آخرین خبرها

توزیع مرغ مرده در کارخانجات فراوری تکذیب شد

﷯رئیس سازمان دامپزشکی توزیع مرغ مرده در کارخانجات فراوری را تکذیب کرد.
به گزارش مهر، علیرضا رفیعی پور در جمع خبرنگاران درباره مباحث مطرح شده مبنی بر توزیع مرغ مرده در کارخانجات فراوری اظهار کرد: این موضوع را به شدت رد می‌کنم چرا که مرغ از زمان تولید تا زمانی که وارد چرخه کشتار می‌شود توسط ناظران و دام‌پزشکان تحت نظارت قرار می‌گیرد و چنین مسئله ای به هیچ عنوان صحت ندارد.
وی دربخش دیگری از سخنان خود درباره سلامت استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس تصریح کرد: ما یک سری ضایعات در تولید گوشت سفید و قرمز داریم که این ضایعات خوراکی و غیرخوراکی است.
وی با بیان اینکه متأسفانه ۱۲ درصد در حوزه گوشت قرمز و ۸۸ درصد در حوزه گوشت سفید به عنوان ضایعات هدر می‌رود، خاطرنشان کرد: در حالی که اگر بتوانیم با توجه به استانداردهای روز دنیا این ضایعات را به ضایعات خوراکی مانند خمیر مرغ تبدیل کنیم، ارزش افزوده بیشتری دارد.

itbaran.ir شرکت داده پردازی باران شرق توس