نسخه پی دی اف
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
-

شیر نخورید

.


برخی از افراد به دلیل داشتن نوعی بیماری مجبورند شیر و لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کنند این بیماری همان تحمل‌نکردن لاکتوز است. علت این تحمل‌نکردن که نوعی قند طبیعی در شیر و محصولات لبنی است، این بوده که سیستم بدن آن‌ها توانایی هضم این ماده را ندارد. خفیف یا شدید بودن مشکل هضم لاکتوز بستگی به میزان این ماده در
بدن فرد دارد.
علائم این بیماری که شامل درد و گرفتگی عضلات، نفخ و اسهال است، ۳۰‌دقیقه تا دو ساعت بعد از مصرف مواد دارای لاکتوز بروز می‌یابند. تجزیه نشدن لاکتوز را می‌توان با تغییرات ساده در رژیم غذایی درمان کرد. ساده‌ترین راه، کاهش مقدار شیر یا محصولات لبنی است. تقسیم شیر و محصولات لبنی روزانه به چند بخش کوچک و مصرف آن‌ها با غذاهای دیگر نیز کمک‌کننده است. لبنیاتی مانند ماست و پنیر معمولا بهتر هضم می‌شوند.